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April 12, 2006

チーズトマト煮込みハンバーグ

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チーズトマト煮込みハンバーグ
・ハンバーグ              3個
・玉葱みじん切り           1/2個
・ニンニク                1片
・バター                 少々
・オリーブオイル            大匙2
・アンチョビソース           小匙2
・ホールトマト              1缶
・水                   300cc
・白ワイン               100cc
・ローリエ                1枚
・塩                   小匙1/2
・砂糖                  小匙2
・胡椒                  少々
・ブイヨン                 2個
・ケチャップ               大匙2
・乾燥バジル              少々
・とろけるチーズ             適量

   作り方
1.フライパンにバターを敷き、ニンニクのみじん切りを
  炒め、香りがよくなってきたら玉葱を炒める。

2.次にホールトマトを入れ、水・白ワイン・調味料を入
  れて煮込む。火が通ってきたらハンバーグを入れて
  更に煮込む。

3.ハンバーグが煮込めてきたら乾燥バジルで少し香り
  付けをして、少し煮込んで皿に盛り、とろけるチーズ
  を載せてソースをかけて出来上がり。

 久々にレシピを書いたような気が・・・(^^ゞ

 この間なんとな~く自分のブログレシピを振り返って全部見てみた。なんとな~くランキングが上がらない理由がわかったような気がしたひと時でした・・・!
 レシピは冷蔵庫の残り物が多いので安くあがると思うのですが(^^;

 気を取直して頑張りますp(^-^)q

ba_gr



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diykoboo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

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Comments

(。・ω・)ノ~☆コンバンワ♪
これ、うちのダンナのストライクゾーンです(笑)
作ってみたいけど・・・アンチョビソースとか白ワインとかないけど大丈夫かなぁ・・・

Posted by: 鈴葉 | April 13, 2006 at 09:04 PM

☆鈴葉さん☆
 こんばんは~!
お返事遅くなりましてすいませんm(_ _)m
男性にはストライクゾーンの方多いと思い
ますよ(^-^)
 ちょっと味に違いがあるかも知れませんが、
大丈夫と思いますよ。一度お試し下さいね
p(^-^)q

Posted by: かず | April 20, 2006 at 12:19 AM

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