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February 18, 2006

マグロのユッケ

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マグロのユッケ
・マグロ刺身             1パック
・醤油                 大匙2
・砂糖                 小匙1/2
・ごま油                小匙1
・コチュジャン             小匙1
・すりゴマ               適量
・卵黄                 1個
・葱                   適量

1.醤油・砂糖・ごま油・コチュジャン・すりゴマを
  混ぜ合わせてタレを作っておく。

2.マグロ刺身を細かく切り、1のタレと卵黄を混ぜ
  合わせて皿に盛り、刻み葱・すりゴマをかけて出来
  上がり。


 とっても簡単に出来るんですけど、これがまた酒の肴にいいんだな、これが(^▽^)

ba_gr



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Comments

初めまして(*´∀`*)
はなこさんのところから飛んできました~。
お騒がせ主婦の鈴葉と申します((o(_ _o)ペコリ
∩( ´∀`)∩ドウゾ (っ´∀`)っ))ヨロシク

どの料理見ても、プロの料理みたいで尊敬の眼差しです(☆Д☆)キラリーン♪
マグロのユッケなら、ちょっと安くて色味が気になるマグロでも美味しく頂けそうですね♪
(ビンボーなので、いいマグロは買えません・・・)

Posted by: 鈴葉 | February 23, 2006 at 07:11 PM

☆鈴葉さん☆
 初めましてこんにちは~!
お返事大変遅くなりましてごめんなさいm(_ _)m
もぅ忙しいのなんのって!ブログの更新もできない
状態で(^^;

 さて早速お褒めのお言葉有難うございます。嬉し
いかぎりです。けどとっても素人料理ですよ(^^ゞ
 マグロのユッケは私もいいマグロは買ってないで
すよ。スーパーで安売りの時とかにぶつ切りを買っ
てきて、それをまた細かく切ってタレをつけると、
誰も安物だって気付かないんです(笑)
 一度お試し下さいねぇ~(^o^)/~~~

Posted by: かず | March 11, 2006 at 04:16 PM

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