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November 07, 2005

ツナ入りカルボナーラ(^○^)

9_190513
 

ツナ入りカルボナーラ
・スパゲッティー             3人分
・ツナ缶                  1缶
・ベーコン                 3枚
・ニンニク                 1片
・卵黄                   2個
・生クリーム               150cc
・牛乳                   50cc
・塩                    小匙2
・胡椒                   適量
・パルメザンチーズ           適量

   作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、油・塩を入れパスタを
  茹でる。

2.ボールに卵黄・生クリーム・牛乳・塩・胡椒・パルメ
  ザンチーズを入れ混ぜ合わせる。

3.フライパンにニンニクのみじん切りを炒め、少ししたら
  ベーコンを細かく切ったものを炒めて、カリカリにする。

4.3のフライパンに2とツナ缶を入れて火を通し、パスタ
  を絡めて皿に盛り出来上がり。


 カルボナーラってこんなに簡単でいいのってくらい簡単に出来ますよ。
 一度お試し下さ~い(^o^)/~~~

ba_gr



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Comments

かずさん、こんばんは~。
私も久々に遊びに参りました!

カルボナーラ、クリーミーで美味しそうですね。
私も先日カルボナーラ作ったのですが、コテコテに固まってしまって大失敗でした~。
かずさんのレシピは牛乳と生クリームを入れるのですね(メモメモ)
今度作る時は参考にさせていただきまーす!

Posted by: kotobu | November 07, 2005 at 10:22 PM

☆Kotobuさん☆
 こんばんは~!遊びに来てくれたんです
ねぇ~\(^o^)/
 そうなんです。私はソースはボールで作
っておいてフライパンで軽く暖めてパスタ
と絡めるんです。是非お試し下さいねぇ~!

Posted by: かず | November 07, 2005 at 10:44 PM

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市販のソースを使わないでカルボナーラを作ってみました。 今回使用したパスタ。 [Read More]

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