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November 29, 2005

焼肉定食

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焼肉定食
・味付け肉           1パック
・刻み葱          適量(余り物)
・七味               少々
・味塩コショウ           少々

 最近仕事が忙しいです~!もうくたくた(_ _)
 頑張りま~すp(^-^)q

 そう!私の本業は建築屋。日々家族を養う為働いております(^^)

 趣味はDIYと料理このブログのタイトルそのままです。

 建築の仕事をしてDIYも本格的になって自分でも少し驚いています(^^ゞ

 先日実家の屋根の塗装をしました。休みの日に2日がかりでやりました。すっごく綺麗に仕上がって大変満足しております。このやり遂げた満足感が好きでやめられません(^-^)

 何かをやり遂げるっていいものですね(^○^)

ba_gr



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November 26, 2005

簡単豆腐の卵とじ(^u^)(BlogPet)

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*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「グリーン」が書きました。

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November 25, 2005

超手抜き!焼き鳥丼

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焼き鳥丼
・ねぎ間焼き鳥           2本
・卵                  1個
・のり                 適量
・タレ                 適量

   作り方
1.惣菜の焼き鳥をご飯に載せ、真ん中に卵を
  割り落とす。

2.タレをかけてのりを散らせば出来上がり。

 お酒好きの男の人には喜ばれるかも(^-^)

 簡単なんで一度作ってみては?

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November 22, 2005

(^v^)プチトマトのチキンスープ

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プチトマトのチキンスープ
・プチトマト             2個
・ブイヨン              1個
・水                350cc
・ケチャップ            小匙1
・味塩コショウ           少々
・砂糖               お好み
・乾燥パセリ            少々

   作り方
1.鍋に湯を沸かしブイヨンを入れ、プチトマトを
  半分に切り煮込む。

2.味塩コショウ・ケチャップ・砂糖をで味付けを
  してトマトが煮込めたら皿に盛り、乾燥パセリ
  を振りかけて出来上がり。

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November 21, 2005

(^○^)中華風あんかけ焼きそば

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中華風あんかけ焼きそば
・焼きそば玉            1玉
・豚肉                50g
・キャベツ              2枚
・しめじ               適量
・玉葱              1/2個
・人参              1/2個
・味塩コショウ           少々
・鶏がらスープ           適量
・水溶き片栗粉          小匙3
・水                150cc
・ごま油               適量

   作り方
1.フライパンにごま油を敷き、火の通りにくいも
  のから炒めていき、火が通ったら皿にとってお
  く。

2.皿にフライパンに油を敷き面を入れ、水を少々
  たらして蒸し焼きにし、火が通ってきたらちょっと
  だけ味塩コショウと鶏がらスープで味付けを
  する。

3.面を皿に盛り、再度1の具を炒めて水150ccを
  入れて、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみを付
  ける。

4.とろみがつき、出来上がったら麺の上に載せて
  出来上がり。

 普通の焼きそばに飽きてきたら、一度お試し下さい

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November 20, 2005

ブラインドタッチ!

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 ブラインドタッチ
 なんとこの年にしてブラインドタッチをするとは。

 しか~し!画面はついていない(^^;

 何を思って押しているのか???

 と言うよりがりがりかいていました┐(´~`;)┌

 かなり昔に使っていたパソコンで、今はもう使っていないので子供のおもちゃ用にしました

 いつも今使っているパソコンをこんな顔してΨ(`▽´)Ψ狙っているので、気が気ではないのでどないさわってもいいパソコンを提供!
 もちろん本人は何もわかっていないけど(笑)


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November 19, 2005

(^▽^)豚ロース肉の煮込みステーキ(BlogPet)

グリーンがごま油応援したかも。
きょうはロとここまで出来上がり乾燥すればよかった?


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「グリーン」が書きました。

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November 18, 2005

手抜き生姜焼き(^^ゞ

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手抜き生姜焼き
・豚ロース肉               お好み量
・生姜焼きのタレ             適量
・味塩コショウ               少々

 手抜きに生姜焼きのタレで作りました(^^ゞ

 まっいっか!

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November 17, 2005

(^▽^)豚ロース肉の煮込みステーキ

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豚ロース肉の煮込みステーキ
・豚ロース肉              3枚
・人参                1/2個
・玉葱                1/2個
・水                  300cc
・味覇                 小匙2
・味塩コショウ             少々
・ごま油                大匙1

   作り方
1.豚ロース肉をフライパンで軽く焼き、玉葱・人参
  を加えて炒める。

2.圧力鍋に水・味覇・味塩コショウ・1の食材を入れ
  ごま油をたらしてじっくり煮込む。

3.煮込めたら崩れないように皿に盛り、出来上がり。

 余っただしで乾燥わかめ・とき卵を入れスープも出来ますよ(^O^)


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November 16, 2005

簡単豆腐の卵とじ(^u^)

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豆腐の卵とじ
・豆腐                1丁
・すき焼きのタレ          適量
・卵                  1個
・葱                  適量

   作り方
1.豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋にすき
  焼きのタレを入れ、煮込む。

2.豆腐が煮込めたら出汁を薄めて、後はカツ
  丼を作る要領で、とき卵を流し入れ、葱をち
  らせて火が通ったら出来上がり。


 とっても簡単に一品できますので、一度お試し下さい。
 かつとじでは少し油が気になるとか思ったときでも是非!

 豚カツを買うより安いですよ(^-^)


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November 15, 2005

食べすぎ注意!!

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 あるホテルにバイキングに行ってきました(^O^)
 ここのホテルバイキングはこのほかステーキやお寿司、ケーキやオプションでお酒の飲み放題もしていて良かったです。ステーキや天麩羅もありました(^u^)
 この天麩羅がとてもおいしかった。
 もちろん私はお酒の飲み放題!!けど食べすぎと前日に飲みすぎた為あまり飲めなかったなぁ~(´Д`)ワイン・カクテル・ビール等5杯程。食べ過ぎの為余り入らなかった(^^ゞ
 けどおいしかったのでまたいきたいなo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
 今回はランチバイキングで奥さんの両親に連れて行ってもらったよ\(^○^)/
 あれだけの料理が作れれば楽しいのになぁ!!

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November 12, 2005

簡単カツカレーうどん(^O^)

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簡単カツカレーうどん
・豚カツ                1枚
・うどん                2玉
・卵                  1個
・葱                  適量
・カレー                適量
・うどん出汁             少量

   作り方
1.うどんを茹で、うどん鉢に盛り、出汁を少し入
  れて上にカレーをかける。

2.各卵・カツ・葱をトッピングして、また上から出
  汁を少しかけて出来上がり。

 カレーが余った時にでもどうぞ。とっても簡単でおいしいです(^▽^)


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焼き鳥丼(^▽^)(BlogPet)

かずは
以前から気付いていたのだが、そのうちうちの簡単がするだろうと思って、当分ほっといた。
とか思ってるよ。

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「グリーン」が書きました。

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November 09, 2005

ヘレ肉のデミソース(^▽^)

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ヘレ肉のデミソース 6人分
・ヘレ肉                6枚
・しめじ               1パック
・水                  300cc
・赤ワイン              100cc
・ブイヨン               2個
・デミグラスソース          1缶
・生クリーム              少々
・クレソン                6本

   作り方
1.圧力鍋に水と赤ワインを入れ火にかけて、
  ブイヨンを入れる。

2.ヘレ肉を鍋に入れ蓋をして圧力をかけ煮込む。

3.煮込んだら一度圧力を抜き蓋を開けしめじを入
  れてまた煮込む。

4.また圧力を抜いて蓋を開けデミグラスソースを
  入れてグツグツ煮込む。

5.お肉が柔らかくなったら皿に盛り、上からソース
  をかけて生クリームを少したらし、クレソンを添え
  て出来上がり。

 格安で、喜ばれる一品ですよ(^o^)実はこれオース
トラリア牛なんです(^^ゞけど柔らか~(^○^)
 一度お試し下さいねぇ~!


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November 08, 2005

焼き鳥丼(^▽^)

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焼き鳥丼
・鶏肉                 150g
・葱                   適量
・味塩コショウ             少々
・タレ                  適量
・ご飯                 2人分
・山椒                 少々
・のり                  適量

   作り方
1.フライパンに油を敷き、鶏肉を炒める。火が通
  ってきたら葱を入れ炒める。

2.味塩コショウで味付けし、火が通った所で、タレ
  を入れ、さっと炒めて、アツアツご飯に載せる。

3.のり、山椒をかけて出来上がり。

 スーパーで時に鶏肉の安売りをしている時が狙い目ですね(^O^)

 タレは焼き鳥のタレもよし、うなぎのタレもよし、自分で作ってもよしです!

 飲んで帰った時にもいいかも~♪
 飲みに行った時はつい最後に頼んでしまう私です(^^ゞ

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November 07, 2005

ツナ入りカルボナーラ(^○^)

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ツナ入りカルボナーラ
・スパゲッティー             3人分
・ツナ缶                  1缶
・ベーコン                 3枚
・ニンニク                 1片
・卵黄                   2個
・生クリーム               150cc
・牛乳                   50cc
・塩                    小匙2
・胡椒                   適量
・パルメザンチーズ           適量

   作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、油・塩を入れパスタを
  茹でる。

2.ボールに卵黄・生クリーム・牛乳・塩・胡椒・パルメ
  ザンチーズを入れ混ぜ合わせる。

3.フライパンにニンニクのみじん切りを炒め、少ししたら
  ベーコンを細かく切ったものを炒めて、カリカリにする。

4.3のフライパンに2とツナ缶を入れて火を通し、パスタ
  を絡めて皿に盛り出来上がり。


 カルボナーラってこんなに簡単でいいのってくらい簡単に出来ますよ。
 一度お試し下さ~い(^o^)/~~~

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November 06, 2005

モーニングプレート2色パン(^◇^)

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モーニングプレート2色パン(^◇^)
・食パン                2枚
・ゆで卵                1個
・ウインナー              1本
・ピザ用チーズ            適量
・キャベツ               適量

・コーヒー

 朝はちょっと(豪華?)気分に(^^)
 今日の我家のモーニングセットです。




 皆さん肩こりはしてませんか?
 私は今日朝起きたらなんか背中の首の下が寝違えたように痛くなってて、今日は一日ぎこちない動きでした(_ _)

 それってただ寝違えただけと思っていたのですけど、最近少し痛みが続いている。パソコンのしすぎ?原因はなんだろか?マッサージにでも行ったほうがいいのかな?けど、時間無いし・・・!

 簡単に治る方法は無いのだろうか?今まで肩こり知らずで過ごしてきたから、肩こりと言うものをよくわかっていない私です(^^ゞ 

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November 05, 2005

マグロのユッケ(^▽^)

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マグロのユッケ
・マグロ刺身             1パック
・卵黄                 1個
・醤油                 大匙2
・砂糖                小匙1/2
・ごま油                小匙1
・コチュジャン             小匙1
・すりゴマ                少々
・刻み葱                少々
・大葉                  1枚
・ケン                  少々

   作り方
1.マグロの刺身は細かく切る。5㎜角くらい。

2.ボールに醤油・砂糖・ごま油・コチュジャンを入れ
  よく混ぜ合わせる。

3.2に1のマグロと、卵黄とすりゴマを入れてよく混ぜ
  あわせる。

4.皿にケン・大葉・3のユッケを盛り付けて葱を載せて
  出来上がり。

 自宅でお手軽にユッケを食べてみては?意外と簡単に出来ますよ(^○^)


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簡単棚作り♪(BlogPet)

いつも、かずは
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November 03, 2005

簡単おつまみきゅうり(^O^)

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簡単おつまみきゅうり
・きゅうり
・ごま油
・塩

   作り方
1.きゅうりを適当な大きさに切る。

2.ごま油と塩をかけて出来上がり。

 これビールには最高です(^o^)
 とっても簡単なので、一度お試し下さい。


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November 02, 2005

生ハムサラダ(^^)

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生ハムサラダ
・生ハム               1パック
・サラダ                適量

   作り方
1.皿に軽くサラダを散らし、その上に生ハムを
  並べていく。

2.上からまたレタス等のサラダを散らして出来上がり。
  ドレッシング等でお召し上がり下さい。

 オードブル等にいかがですか?

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November 01, 2005

えっ!天津飯?(^u^)

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天津飯
・カニかま               お好み量
・しめじ
・えのき                 お好み
・人参
・卵                    3個
・味塩コショウ              少々
 あんかけ
・水                 200~300cc
・鶏がらスープ              適量
・オイスターソース            小匙1
・味塩コショウ               少々
・片栗粉                  小匙3

   作り方
1.ボールにたまごをとき、具を入れよく混ぜて、
  味塩コショウで味付け。

2.フライパンに油を敷き、1を流し入れ、両面焼く。

3.別鍋にあんかけを作り、2をご飯の上にのせ、
  その上にあんをかけて出来上がり。

 今日は醤油を使う所をあえてオイスターソースを使って作ってみました。これもまた中々のヒットでしたよ(^o^)


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