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November 09, 2005

ヘレ肉のデミソース(^▽^)

9_191856
 

ヘレ肉のデミソース 6人分
・ヘレ肉                6枚
・しめじ               1パック
・水                  300cc
・赤ワイン              100cc
・ブイヨン               2個
・デミグラスソース          1缶
・生クリーム              少々
・クレソン                6本

   作り方
1.圧力鍋に水と赤ワインを入れ火にかけて、
  ブイヨンを入れる。

2.ヘレ肉を鍋に入れ蓋をして圧力をかけ煮込む。

3.煮込んだら一度圧力を抜き蓋を開けしめじを入
  れてまた煮込む。

4.また圧力を抜いて蓋を開けデミグラスソースを
  入れてグツグツ煮込む。

5.お肉が柔らかくなったら皿に盛り、上からソース
  をかけて生クリームを少したらし、クレソンを添え
  て出来上がり。

 格安で、喜ばれる一品ですよ(^o^)実はこれオース
トラリア牛なんです(^^ゞけど柔らか~(^○^)
 一度お試し下さいねぇ~!


ba_gr



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Comments

うぁ~、ヘレ肉にデミソース・・・贅沢な食卓だ~。
美味しいそう・・・・。デイソースって、なんであんなに美味しいんでしょうね~。
オムライスにデミソースも好きです。ヨダレでちゃいますよ・・・。

Posted by: ナミナミ | November 09, 2005 at 07:57 PM

☆ナミナミさん☆
 こんばんは~!
そうなんです。ほんととってもおいしかったで
す(^O^)中々のヒット作でしたよ。
 結構簡単なんで一度作ってみて下さいねぇ~
(^o^)/~~~
 きっと喜ばれると思いますよぉ~p(^-^)q

Posted by: かず | November 09, 2005 at 09:49 PM

本日 超お疲れモードです。クリックしていきます。おやすみ~☆

Posted by: ナミナミ | November 10, 2005 at 10:10 PM

 こんばんは~!
お返事遅くなりましたぁ~!
大変お疲れモードですねぇ。
ゆっくり休んで下さいねぇ(^o^)

Posted by: かず | November 14, 2005 at 10:44 PM

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