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October 19, 2005

豚の角煮(^▽^)

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豚の角煮(^▽^)
・豚バラブロック
・味塩コショウ
・ウーロン茶
・醤油
・砂糖
・みりん
・酒
・出汁

   作り方
1.豚バラブロックを適当な大きさに切り、フライパンで
  炒め、味塩コショウで少し味付けをする。

2.一度ざるにあけて水洗いし油を落とし、圧力鍋に
  水とウーロン茶を入れ豚バラ肉を湯がく。

3.醤油・砂糖・みりん・酒・出汁を入れて煮込み、肉が
  やわらかくなったら出来上がり。


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Comments

角煮か~~~~。
あの脂のトロ~ンとしたところが たまりません。
でも、ちょっと体重が増えてしまった私には 絶対食べちゃいけないものだ・・・・。我慢します。
痩せたらご褒美に食べま~す!

Posted by: ナミナミ | October 19, 2005 at 07:42 PM

☆ナミナミさん☆
 こんばんは~!
とろ~んと角煮おいしいですね(^O^)
私も最近はダイエットです。食べる量を
少し減らして運動に歩いています(^^ゞ
 ある一定からなかなか減らないですねぇ(^^;

Posted by: かず | October 19, 2005 at 10:01 PM

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