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October 15, 2005

トマトソーススパ( ̄ー ̄)

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トマトソーススパ
・スパゲッティー             2人分
・ニンニク                  1片
・オリーブオイル             適量
・玉葱                   1/2個
・トマト                   1.5個
・ウインナー                2本
・乾燥バジル                適量
・アンチョビソース            小匙1
・ケチャップ                大匙1
・味塩コショウ               少々

   作り方
1.鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる。

2.フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクを炒めて、
  狐色になりかけてきたらキッチンペーパーの上に取
  出しておく。

3.同じフライパンに玉葱スライス、ウインナーを少し炒め
  たらトマトをぶつ切りしたものを加えて、よく火を通す。

4.味付けに味塩コショウ・ケチャップ・アンチョビを加えて
  ソースを作り、茹で上がったパスタを茹で汁少しとフラ
  イパンに入れソースとよく絡める。

5.皿に盛りニンニク・乾燥バジルを振りかけ出来上がり。


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