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September 29, 2005

クリームかけ栗コロッケ!

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クリームかけ栗コロッケ
・ジャガイモ             4個
・玉葱                1個
・ミンチ               適量
・味塩コショウ           適量
・栗                 数個
・卵                  1個
・パン粉               適量
・小麦粉             1/2カップ
・牛乳                1カップ
・水                  1カップ
・バター                大匙1

   作り方
1.ジャガイモは茹でて皮を剥きつぶす。
  ゆでておいたミンチと玉葱を混ぜ、味塩コ
  ショウで味付けをする。

2.1に栗を混ぜて形作って固めて衣をつけ、
  油で揚げる。

3.フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて
  弱火で牛乳を入れながら火を通す。

4.塩胡椒、砂糖等で味を調えクリームの出来上
  がり。

5.コロッケにクリームをかけて出来上がり。

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Comments

コロッケに栗?クリーム?
新感覚ですね~。かずさんの発想 豊かですね!
あれ?奥さんの発想が豊か??

Posted by: ナミナミ | September 29, 2005 at 08:28 PM

☆ナミナミさん☆
 こんばんは~!
栗にクリーム、は~い!私の発想で~す(^-^)
新感覚でしょ(笑)結構いけますよ~(^O^)
好みによるかも知れませんけど(笑)

Posted by: かず | September 29, 2005 at 10:01 PM

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