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February 17, 2005

簡単!ペペロンチーノ

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材料1人分
 ・スパゲッティー       1人分
 ・えのき           10g位
 ・玉葱            1/8個
 ・あら挽きウインナー     1本
 ・にんにく            1片
 ・ペペロンチーノの元     適量
 ・味塩コショウ         少々

 作り方
1.鍋に湯を沸かし、油・塩を少々入れる。
2.スパゲッティーをゆがく。
3.ゆがいている間に、ウインナー・玉葱・にんにくを
  スライスする。
4.フライパンにオリーブオイルを敷きフライパンを
  傾け、フライパンの端の方でにんにくを揚げるよう
  に炒め、キッチンペーパーで油をこす。
5.スパゲッティーが茹で上がるちょっと前に玉葱・
  ウインナー・えのきを炒め、味塩コショウを少し
  入れ、しんなりしてきたら茹で上がったスパゲ
  ッティーを入れる。この時少しゆで汁も入れる。
6.ペペロンチーノの元を振りかけゆで汁がなくな
  ってきたら皿に盛り、カリカリにんにくを載せて
  出来上がり(^0^)/。

  お好みでタバスコなど!
 唐辛子を切らしていたのが残念!

所要時間約20分

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Comments

かずさn
おはようございます~
ぺペロンチーノは私もダイスキ!です。
ウィンナーが入っていておいしそうですね。
我家で作るときは、具なしです(^^ゞ

なんだか食べたくなってきました♪

Posted by: すぅ | February 19, 2005 at 07:10 AM

☆すぅさん☆
こんばんは~!
 ピリッとおいしかったですよ。(^0^)/
是非具だくさんでお試し下さい。きっとやみつき
になることでしょう(^^)

Posted by: かず | February 19, 2005 at 09:09 PM

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